これならできる！医師が教える血糖値の下げ方

血液の第一人者である栗原毅先生監修、楽しく食べて血糖値を下げる本。ちょっとした生活改善で自力で血糖値を下げられます

ジャンル	健康・レシピ健康・レシピ > 病例別
出版年月日	2022/06/21
ISBN	9784867301517
判型・ページ数	A4
定価	本体980円＋税

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この本に関するお問い合わせ、感想

あなたの血糖値は大丈夫？　かんたんセルフチェック
なぜ血糖値が上がってしまうのか
血糖値の上昇によるリスク
血糖値を上げないポイント

第1章　血糖値を下げる優良食材を摂る
「オサカナスキヤネ」を実践する
毎食、食物繊維を摂る
血糖値を下げるおすすめの野菜
焼肉、ステーキは血糖値対策の強い味方
卵は1日5個までなら食べてもOK
青魚で良質な脂を摂る～EPA・DHA
炭水化物は白よりも黒
減塩対策は血糖値対策にもなる～出汁を効かせる
毎日使う油を数値が上がりにくいものにする
血糖値を下げるお酢の力～おすすめは熟成した黒酢
果物をやめるだけで健康体になる
清涼飲料水をやめて緑茶にする
カカオ70％以上のチョコレートを食べる～食前にひと口でも効果アリ
お酒は毎日飲んでも問題なし！
お酒のつまみはナッツや枝豆
制限なしで食べられる食品
食べてはいけないNG食品

巻中特集
歯周病と血糖値は相関関係にある～認知症の原因にも"
ブラッシングと舌ブラシで予防～下は歯周病菌の棲家。味覚もよみがえる
ベロ回しで唾液を分泌させる

第2章　血糖値を下げる食べ方のコツ
糖質量を男性は1日250g、女性は200gまでにする
朝食は必ず食べる。朝昼晩は３：４：３か３：５：２
1日5食の東南アジア式は血糖値が上がりにくい
肉や魚は揚げるより焼く、焼くより蒸す、蒸すより生
食べる順番を意識する（食物繊維→たんぱく質→炭水化物）
ひと口につき30回咀嚼する
血糖値が上がるNGな食べ方

第3章　血糖値を下げる生活習慣
無理なく続けられるウォーキングの習慣
いつでも、どこでもできるズボラなストレッチで筋肉をつける
お風呂は38～40度のぬるめに
睡眠が血糖値に与える影響～睡眠時無呼吸症候群
ストレスは大敵！ストレスをためないためのコツ
タバコはすべての生活習慣病リスクになる

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内容説明

糖尿病を予防・改善するうえで、やってはならないのが放置です。高血糖を気にせず大食いや早食いを続けたり、乱れた生活習慣を送っていると、血糖値は上がる一方。その先には、恐ろしい合併症が待ち受けています。
　しかし、早めに手を打てば、糖尿病は決して怖い病気ではありません。
昔ながらのきつい食事療法や運動療法は必要ありません。なるべく血糖値を下げる食材をチョイスし、食べ方を見直し、生活習慣を少し改善するだけ。薬を飲むほど悪化していなければ、ズボラな方法で血糖値を下げることができるのです。
　食べながら痩せることは意外と簡単です。本誌を参考に、食事を楽しみながら、血糖値を下げていきましょう。

はじめにより　栗原毅

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