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はら　ゆうこ

名前 はら　ゆうこ
カナ ハラ　ユウコ
 

プロフィール

料理家/フードコーディネーター
埼玉県出身。
公務員生活を経て、赤堀料理学園6 代目校長赤堀博美氏のアシスタントとなる。
2011年に独立しFood Studio Vitaを設立。
テレビドラマ、映画等の料理制作や、食品メーカー、飲食店のメニュー開発等に携わる。
その後株式会社化し、株式会社Vita となり、イベント、飲食店、食品展示会等のプロデュースも手掛ける。
家庭科教員免許、食育アドバイザー、調理師。
和食専門の料理教室「一汁三菜」主宰。一般社団法人「日本伝統食協会」代表理事。
一般社団法人「だしソムリエ協会」アドバイザー。

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著作一覧

やせぐせつまみアレンジ120

やせぐせつまみアレンジ120

へルシーなのに豪華でお腹も満足の120品

著者：はら　ゆうこ 著
 
 

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